Willi Dungl & Teresa Stadlober

Natürlich ICH

Täglich nehmen wir verschiedenste Reize wahr. Besonders die Arbeit am Bildschirm, grelle Lichter und laute Geräusche führen oft zu Stress. Wer eine Auszeit davon braucht, geht zum Durchatmen ins Grüne. Ein seit langem etabliertes Ritual, das viele regelmäßig nutzen und schon nach kürzester Zeit für ein wohltuendes Gefühl sorgt. 

Doch die unterstützende Kraft der Natur kann noch vielfältiger für mentale Fitness, richtige Bewegung und gesunde Ernährung genutzt werden. Deshalb verlässt sich auch Profisportlerin Teresa Stadlober beim Erreichen ihrer Ziele auf die Kraft der Natur. Dafür hat sie kleine Rituale entwickelt, die sie in ihren Alltag integriert. 

Ritual #1

Waldspaziergang

Teresa Stadlober beim Waldspaziergang

Die positive Wirkung des Waldes ist längst wissenschaftlich belegt. Genauer gesagt ist es die Luft und die darin enthaltenen ätherischen Öle sowie Botenstoffe der Pflanzen, die eine positive Wirkung auf uns haben. Das bewusste Eintauchen ins Grüne wird deshalb sogar „Waldbaden“ genannt. Der Begriff ist eine Übersetzung der japanischen Bezeichnung “Shinrin Yoku”. Diesem liegt die erste ernsthafte Annahme zugrunde, dass Zeit im Wald gesundheitsfördernd ist. 

Als professionelle Leistungssportlerin weiß Teresa genau, dass Ruhephasen mindestens genauso wichtig sind wie das Training. Der Wald als Ruhe-Oase bietet ihr den optimalen Ausgleich. Dabei macht sie besonders gerne eine einfache Atemübung, um wieder in Balance zu finden.

Teresas Atemübung um zur Ruhe zu kommen 

  1. Finde einen bequemen Platz zum Sitzen, beispielsweise unter einem Baum, auf einem großen Stein oder auf einer Lichtung.
  2. Verschränke deine Finger ineinander, strecke die Arme und drehe die Handflächen nach oben. Hole tief Luft und atme dabei gezielt in den Bauch. Fokussiere dich auf deine gleichmäßige Atmung und lausche den Umgebungsgeräuschen.

Teresas Tipp:

Um richtig gut durchzuatmen zu können, hat sie die Willi Dungl Kräuterbonbons “Orange, Ingwer & Kurkuma” und den Willi Dungl Bio Kräutertee “Atemfrei” dabei. Genieße eine Tasse Tee oder die Bonbons am besten kurz vor einer Atemübung.

Jetzt im Magazinartikel erfahren, wie du die Kraft der Natur noch für dich nutzen kannst!

Ritual #2

Bewusstes Essen

Willi Dungl Natürlich ICH

Kaum ist die Rede von gesunder Ernährung, denken wir zuerst an Nährstoffe und Zutaten. Die spielen natürlich eine große Rolle, da der Körper vielfältige Lebensmittel braucht, um alle wichtigen Stoffe zu erhalten. Doch es gibt auch noch einen anderen großen Faktor und der hat weniger mit dem “Was” zu tun, sondern viel mehr mit dem “Wie”. Denn auch beim Essen ist der Weg das Ziel. Bewusstes Essen führt dich zu den Bedürfnissen deines Körpers zurück, hilft dir dabei, seine Signale richtig zu verstehen und dadurch gezielter Kraft zu tanken. Wie du am besten damit startest? Diese Tipps & Tricks unterstützen dich dabei :

  • Ruhe schaffen & Zeit nehmen
    Sich in der Mittagspause eine kurze Auszeit zu nehmen und sich ein ruhiges Plätzchen für seine Mahlzeit zu suchen hat gleich mehrere Vorteile: Man isst bewusster und ist nach der kleinen Pause wieder konzentrierter bei der Arbeit.
  • Digitale Auszeiten verschaffen
    Handy, Laptop und Fernseher sind beim Essen tabu. Wenn man sich neben dem Essen auf andere Sachen konzentriert, ist man abgelenkt und nimmt die Mahlzeit nicht richtig wahr. Das führt dazu, dass man sich zu später satt fühlt oder andere Gefühle mit Essen kompensiert.
  • Pausen einlegen
    Beginne deine Mahlzeit mit einer kleinen Portion. Wenn diese aufgegessen ist, mache eine kleine Pause und höre in den Körper hinein, ob du noch einen Nachschlag brauchst.

Dass bewusstes Essen auch schnell gehen kann, beweist übrigens dieser knusprige Rotkohl Emmer Salat. Außerdem punktet er ganz besonders in Sachen Nährstoffe. Wusstest du, dass das Ur-Getreide schon seit Jahrhunderten angebaut wird und seitdem nahezu unverändert ist? So wird’s gemacht:

Nährstoffreicher Rotkohl Emmer Salat

 Zutaten (für 4 bis 5 Personen):

  • 300 g Emmer
  • 250 g Rotkohl
  • 2 Blutorangen
  • 1 mittelgroße Karotte
  • 2 großer Bund frische Petersilie
  • 20 g extra natives Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 2-3 Scheiben Bio Dunglbrot 

Zubereitung:

  1. Emmer waschen und gut über einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend in einen Topf mit 750 ml Wasser geben und zum Kochen bringen. 
  2. Hitze reduzieren, Salz hinzufügen und für ca. 25 Minuten köcheln lassen bis der Emmer gar ist.
  3. In der Zwischenzeit die Schale einer Orange abreiben, die restlichen Orangen pressen. Die Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Das Blaukraut klein schneiden, in eine Schüssel geben und den frisch gepressten Orangensaft dazugeben. Mit 20 g Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und für 15-30 Minuten marinieren.
  4. Sobald das Getreide gar ist, das überschüssige Wasser aus dem Topf abgießen und den Emmer abkühlen lassen. Die Orangenschalen hinzugeben. 
  5. Die Petersilienblätter vom Stiel entfernen, die Blätter zusammen mit den Karottenstiften und dem marinierten Blaukraut zum Emmer hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. 
  6. Den Salat zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Bio Dunglbrot genießen.
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